En estas fechas, te recomiendo un blog con algunas ideas para que puedas cocinar fácil y rápido
cocina fácil

A propósito de Meryl Streep

Esta semana se estrena en los cines "Julie & Julia" en la que Meryl Streep hace el papel de Julia Child, la mujer que en los años 60 desveló a Estados Unidos los secretos de la cocina francesa.
A raiz del estreno el suplemento XL Semanal publicó una entrevista a la actriz . En ella la oscarizada Meryl Streep -60 años, 31 casada con el mismo marido, y madre de cuatro hijos, por todo esto si que se merece un premio- afirma que cocinar es un acto de amor. Y cuánta razón tiene.

De normal no solemos dedicar mucho tiempo ni esfuerzo a prepar un plato laborioso que solo vamos a degustar nosotros. De hecho la expresión "yo me lo guiso, yo me lo como" significa egoismo, independencia y que los demás me importan un comino.

Si un día voy a comer solo , estoy cansado del trabajo y voy con el tiempo justo, a la hora de comer no voy a complicarme la existencia. Me prepararé un bocadillo de jamón, o como mucho, esto ya depende del ánimo y del apetito, me freiré un par de huevos con chorizo.

Ahora bien, cuando vienen unos amigos a comer a casa o tengo una celebración familiar, entonces sí que pongo empeño en el fogón. Y eso porque quiero que el plato guste y sorprenda. Es entonces cuando la cocina hace que ponga en juego toda mi persona y se convierte en una forma de amar, de darme a los demás. La cocina es arte, es cultura y , siguiendo el ejemplo empleado, aviva la amistad y une a la familia. Eso sin hacer hincapié en las repercusiones que tiene en la salud, que por cierto: seria interesante que en este blog hicieramos un estudio en el que relacionemos la obesidad con la costumbre de comer solo...

Por tanto ¿Porqué no procuramos, al menos el fín de semana, meternos en la cocina, sin prisas, con calma, y preparar algo especial que guste a los nuestros? En estos tiempos en los que vamos tan acelerados, recuperemos las comidas familiares con sobremesa larga, con copita para los adultos, y "otra cosa" para los menores. Y si el problema es que los domingos solemos ir a comer a casa de la suegra, vayamos con tiempo a la cita y ayudémosle a prepara algo delicioso.

Adelántate a las Navidades

Quizá alguna vez te ha pasado que en Navidades te has encontrado con muchas cosas para preparar y los últimos días te han resultado un poco estresantes.

Puedes empezar a programarte de una forma muy sencilla. Busca un pequeño cuaderno, del tamaño que te resulte más cómodo, y pon en cada hoja un pequeño titular, de este modo ya estás estableciendo capítulos y puedes empezar a apuntar ideas:

• 
  
  Decoración de la casa


• 
  
  Comidas Navideñas: Platos, recetas


• 
  
  Invitados a Comer


• 
  
  Regalos: lista de personas a regalar. Ideas regalos


• 
  
  Felicitaciones a mandar: tarjetas, correo electronico, llamadas...

Cualquier otra cosa que necesites, puede ser el titular de un capítulo nuevo.

A partir de ahora, cada idea que se te ocurra solo tienes que apuntarla en el capítulo correspondiente.

Te asombrarás de cómo te irá facilitando este trabajo. Incluso verás como alguna de estas cosas ya la las puedes ir resolviendo, incluso comprando algún regalo a buen precio...

Dentro de unos días iremos concretando un poco más este cuaderno.

Nuevo blog de alimentación

Esupendo blog de alimentación sana. Creado por Alicia y Marta donde podeis encontrar muchos consejos sobre alimentación

Web de cocina estupenda

He encontrado esta web que se llama cocina. org El link te lleva directamente a Tecnicas culinarias, que es lo que me ha llamado la atención, pero puedes explorar un poco más la página.

Como comprar

Hay algunas págimas en internet estupendas. Una de ellas es la de "consumer" de Eroski. Recojo aqui una Infografía de cómo comprar que puede facilitar mucho hacer una compra más rápida y efectiva.

Pagina relacionada

Aunque sea desde méjico, esta página tiene algunas sugerencias e ideas que pueden resultar prácticas.

La web se llama tipsmicasa

A la derecha verás un menú principal donde puedes ir viendo algunos artículos por capítulos.

Management de la vida diaria

Hoy en día, las largas jornadas de trabajo y el elevado nivel de exigencia de las carreras profesionales hace que muchas personas se sientan desbordadas al llegar a casa y vivan la organización del hogar como una carga. Por eso, InsedNetwork, una asociación internacional para el desarrollo de las profesiones de atención y servicio a la persona, ha decidido poner en marcha un curso sobre Management del Hogar, dirigido a padres jóvenes, porque ¿qué empresa es más importante que el hogar?

Aqui puedes leer más

Si quieres puedes ver el folleto del curso