sábado, 23 de mayo de 2015

Picar entre horas

Podemos pensar que picar entre horas no es recomendable y eso no es cierto.
Ir a la nevera o a la despensa en cualquier momento y comer a capricho quizá no sea muy recomendable o saludable. Pero comer pequeñas raciones de algo entre el desayuno y la comida o a media tarde es algo que se recomienda en cualquier dieta. Lo importante es saber elegir esos alimentos.
El comer algo cada tres horas con cierto orden es muy recomendable, incluso en dietas de adelgazamiento ya que se activa el metabolismo y hace que se quemen calorías. De lo contrario, el cuerpo retiene lo que se ingiere como reserva por si luego no recibe más alimento. Tampoco es necesario que eso que comemos sea yogures desnatados o fruta. es muy saludable, pero se puede picar otros alimentos. Quiero presentarte unas cortezas de bacalao que descubrí en la caja de Disfrutabox y unos palitos de fuet o chorizo. Son cosas novedosas, diferentes, que te alegran el rato y mantienen activo el metabolismo. Además si tienes que comer de bocadillos en un viaje o una excursión, no hace falta que todo sea un bocadillo. De este modo se hace más ligero. Si que te digo que las cortezas pueden resultar un poco fuertes de sabor. Quizá sea bueno acompañarlas de una cervecita Cruzcampo con limón que resulta suave y refrescante.


También descubrimos en la caja Disfrutabox un surtido de encurtidos o unas chocolatinas. Si no tienes dieta de nada, unas chocolatinas buenísimas y si quieres reducir peso o cuidarte, unas barritas saciantes que también son muy ricas.

Mira todo lo que me llegó en la última caja de Disfrutabox.




domingo, 17 de mayo de 2015

Ventajas del pan de avena

Cualquier dieta de adelgazar o colesterol te recomienda el consumo de cereales, preferiblemente integrales. También recomiendan las semillas por su contenido en vitamina B, porque aumentan el valor de saciedad, etc.

He  probado el pan de avena  Oroweat de Bimbo que me ha llegado en la caja de Disfrutabox y tengo que decir que me ha encantado. 


Lo he probado en el desayuno tostadito. Tiene una rebanada bien grande. Con mantequilla y mermelada o con un poco de jamón york me quedaba más que contenta.
Para merienda haciéndome un sandwich también me encanta. Rico y jugoso. El otro día me iba en tren y me lo llevé empaquetadito. He visto que además ayuda a mantener los niveles de colesterol. 

Es un pan de cereales que no resulta nada seco y tiene una rebanada grande y generosa que me encanta. 

Me voy a merendar. Hoy igual me lo hago con la sandwichera y otro día probaré a hacer un pastel vegetal con este pan :)

lunes, 23 de marzo de 2015

La casa organizada

Tener la casa bajo control no siempre es fácil. Hay muchos factores que influyen en esto. Uno de ellos es el tiempo del que disponemos, desgraciadamente a veces no es mucho. Pero otro importante es nuestro modo de ser más o menos ordenado, más o menos sistemático.


Si queremos que nuestra casa funcione, necesariamente hay que establecer rutinas. La buena noticia es que, aunque seamos un poco desordenados y caóticos, podemos aprender y hay algunos trucos:


  1. Antes de organizar nada, reducir volumen. Es decir, simplificar, tirar. Quitar cosas de en medio. A veces nos da pánico pensar que luego lo vamos a necesitar. Un truco es meterlo en una caja y a los seis meses, si no lo hemos necesitado, tirarlo.
  2. No dejar cosas para colocar después. Si vamos a tener que guardar algo. llevarlo a su sitio en el momento. Se tarda tanto como dejarlo en otro sitio para luego. Esto va desde las cartas que llegan: facturas con facturas, hasta la ropa que dejamos de usar o llevamos a lavar. Hasta el final. No sitios de paso para las cosas.
  3. Escribir las cosas pendientes. Tener cosas pendientes que hacer con el sobresalto de que se nos pueden olvidar, genera mucho estrés. Es mejor hacer listas y tenerlas a la vista. Cada cosa que la veamos antes de que se nos olvide. Por ejemplo, si hay que llevar algo a la tintorería o recoger unos zapatos, el papel en la llave del coche o con la llave de casa, para verlo al salir, etc.
  4. Dejar todo siempre recogido y limpio. Si se acumulan las cosas y el desorden, luego no podemos con todo. Sin embargo no cuesta nada mientras hacemos algo ir recogiendo o limpiando.
  5. Establecer rutinas. Tener hora para hacer las cosas. ser automáticos nos ayuda a poder integrar durante el día otras cosas y a tener control del orden y de nuestro tiempo.
  6. Aprender a decir NO. A veces nos apura decir no a alguna cosa y acabamos sin llegar ni a lo que teníamos previsto, ni a lo que hemos añadido. Cuando tenemos control de nuestro tiempo sabemos lo que cabe y lo que no cabe.


Todo esto nos ayudará también a acumular menos estrés y a reaccionar mejor ante las cosas del día a día y ser capaces de resolver los problemas de forma más positiva y efectiva.

jueves, 29 de enero de 2015

Los superfoods- tendencias alimentarias

¿Qué son los superfoods y porqué están tan de moda?
Cada vez pasa más que empezamos a oir términos nuevos y en poco tiempo se incorporan con toda normalidad a nuestro lenguaje cotidiano. La alimentación es uno de esos terrenos donde vamos dando bandazos con nuevas tendencias.
Imagen sacada de la web de Spiraldia

Ahora son los menús de las "celebrities" y de los restaurantes más sofisticados.

Lo que está claro es que la fibra, las vitaminas, ácidos grasos omega 3 están de moda.

Lo primero de todo vamos a distinguir y explicar que la fibra y las vitaminas hace ya bastante que son tendencia en alimentación. Aunque estas campañas de "famosos" les benefician su campaña.
De entrada esos alimentos Superfoods son un bloque muy amplio de alimentos no procesados, con alto valor nutricional y pocas calorías. Algunos con cualidades especiales que se consideran casi "superpoderes".

El brócoli, arándanos, salmón y sardinas, por ejemplo tienen propiedades que podrían prevenir algunas enfermedades. Ni son los únicos ni eso los hace milagrosos. Lo bueno es saber qué propiedades tienen y hacer el uso adecuado en alimentación.

Es cierto que con las modas orientales y las dietas de  famosos se han ido añadiendo alimentos más desconocidos y exóticos tipo las Bayas de Goji que son de China y allí hace mucho tiempo que las usan para prevenir la diabetes. El truco está en que tiene concentrada mucha vitamina C, carotenos, hierro, antioxidante. Su uso en alimentación se puede asemejar a las pasas de siempre.

La Quinoa viene de los Andes o de Bolivia. Es una semilla, pero se consume como un cereal. Libre de gluten y rico en fibra. Perfecto para celiacos. Además tienen vitaminas, fosforo, hierro, magnesio. Contiene todos los aminoacidos esenciales. Este es como una medicina mágica. Para utilizarlo en alimentación lo mejor es asemejarlo al arroz.

Kale que es lo que conocemos como col rizada. Tiene vitaminas y minerales, bueno para los huesos, con ácidos grasos omega 3. Se puede comer en ensalada, típico en los mega zumos verdes de moda y tambien se pueden hacer chips dejando secar las hojas en el horno.

Las semillas de Chía tienen mucha fibra, favorecen la digestión y aumentan el poder de saciedad. Buena solución para dietas de adelgazar. Ayudan a controlar el nivel de azúcar y también es cardio saludable. Se les atribuye poderes anti envejecimiento. Se pueden comer con yogures, batidos, etc.

Conclusión: es bueno descubrir poderes de alimentos y cada cua siga la moda que más le guste. Pero está claro que alimentarse bien es algo más serio. Por eso es interesante conocer las bases de una alimentación normal y sana. Cuales son los alimentos que contienen unos y otros nutrientes y qué dieta es la más aconsejable para cada uno.

lunes, 5 de enero de 2015

Compensar menús

Ojo a las comidas copiosas de las fiestas.
Durante las Navidades o épocas festivas se suelen acumular comidas copiosas y esto hace que no solo engordemos, tampoco es bueno para la salud.



Algunos trucos que te pueden ayudar:


  1. Combina los menús: Si pones entrantes con mucha caloría tipo foie o patés, pon después un segundo ligero de pescado. Si no pon unos entrantes más ligeros como espárragos o ensalada.
  2. Aligera la comida: No pongas raciones muy grandes, se puede emplatar. Utiliza guarniciones ligeras y refrescantes tipo verduras.
  3. Cocina con poca grasa: Procura que los platos sean a la plancha o al vapor. los guisos hacen la comida mucho más pesada.
  4. Postres ligeros: Esos días se toma mucho dulce, turrón, etc. Procura elegir postres ligeros que no añadan más pesadez a la comida. Un sorbete, una mousse, etc.
  5. Elige alimentos selectos. Es mejor elegir algún alimento selecto, no necesariamente caro, que no se toma habitualmente y marca la comida festiva.
  6. Lo importante es disfrutar en familia.

sábado, 6 de diciembre de 2014

Limpiar despeja la mente y recoloca las ideas

¿Cuando puedo limpiarla casa? ¿Cómo puedo organizarme para sacar tiempo de limpieza?El caso es que uno no sabe a qué hora hacerlo porque no nos llega el tiempo. Cada uno debe de encontrar el momento más adecuado para resolverlo.
Hace tiempo que decidí limpiar en casa nada más empezar la mañana. Antes de hacer nada. Para eso tenía que madrugar un poco, pero todos los días dedico media hora a limpiar antes de ir a trabajar. Cada día limpio una zona distinta, pero voy dando una vuelta a todo. Y no le dedico más de media hora porque no encuentro más tiempo.
Contrario a lo que pueda parecer, desde que hago esto he ganado tiempo. Porque he descubierto que mientras limpio se me ordenan las ideas y luego soy mucho más efectiva.
A primera hora de la mañana no estoy muy despejada, pero realizo un trabajo manual al limpiar ordenar, colocar. Y la mente que está llena de cosas que se acumulan y no sé cómo resolver o distribuir, parece que van colocándose solas a la vez que lo que yo ordeno.

Por otra parte este tiempo seguido, donde todavía no he empezado a acometer los asuntos del trabajo, me permite tener una visión serena y mas distante de esas cosas, de manera que muchas veces se me ocurren soluciones que seguramente no hubiera podido descubrir en el propio trabajo donde todo adquiere una velocidad imparable.

Quería recoger esta experiencia porque a veces parece que correr en una dirección nos lleva a llegar antes a un sitio y no siempre es así. Pararse antes de empezar a hacer algo ayuda a dirigirnos hacia donde debemos ir y muchas veces correr menos. La limpieza me ayuda a ordenarme y llegar a más.

lunes, 27 de octubre de 2014

Tecnología sobre la piel

Cada cierto tiempo asistimos a la presentación de una nueva prenda tecnológica revolucionaria, y posteriormente vemos como el números de unidades vendidas son ínfimas..... termina fracasando. 
El último gadget wearables (algo así como tecnología "ponible") es el Apple Watch: un reloj inteligente, a 350 dólares, con el que puedes gestionar casi todo; el tiempo, las acciones bursátiles, las fotos, los mapas, el calendario...


¿Pero qué es lo que viene fallando en este tipo de tecnología ponible para que las ventas no sean directamente proporcionales a la novedad ofertada? 
Son varios aspectos. Por un lado el que lleva este tipo de tecnología corre el "riesgo" de que lo señalen como friki. Son elementos que están a la vista de todos, y si no queremos llamar la atención ni parecer medio marcianos, es muy probable que, por ejemplo, no paseemos por la calle con las Google Glass por mucha realidad aumentada que me ofrezca.
Por otro lado no podemos negarlo: la tecnología nos encanta, la usamos y hasta a veces abusamos de ella. Pero sentimos que si un reloj de muñeca puede llevar a la red en tiempo real nuestro ritmo cardíaco, tensión arterial, hora en la que nos levantamos y los enlaces en los que hemos pinchado durante el día estaremos demasiado expuestos, nuestra vida no estará en nuestras manos.
Así que sólo nos queda esperar para saber si finalmente este será el comienzo del éxito de la "tecnología ponible" o todavía no estamos preparados para esta vuelta de tuerca.
¿Y cuál es tu opinión sobre estos aparatos super inteligentes? ¿Crees que triunfarán finalmente?

miércoles, 8 de octubre de 2014

Te espero en el #EDH3

EL 18 de Octubre tenemos todos una cita en La Casa de las Alhajas, Madrid: El III Encuentro Dialhogar


Este año el Encuentro se realizará en una gran ciudad, para que sea más accesible a todos! Y será tanto o más interesante que años anteriores (se superan cada año!), ya que se centrará en un tema que nos ocupa a todos: El Ahorro en las familias.